Atualmente, é considerado o maior peixe do mundo, destacando-se como um dos maiores peixes salgados do mundo ao longo dos 3️⃣ tempos, atingindo valores superiores a 200 toneladas, uma qualidade considerada excepcional para a pesca tradicional.O

peixe foi batizado como Mor Celso 3️⃣ na Festa Cantado no município de Santa Maria de Todos os Santos, em 19 de dezembro de 1928 por Manoel 3️⃣ Augusto Xavier Gomes Moreira.

O Mor Celso, bem como vários outros peixes marinhos, da família dos Morinidae, inclui o gaivota-do-mar, o 3️⃣ tamanduá-bandeira, o anquilho, entre outras.

A iguaria tem o nome popular dado em virtude da cor preta do peixe.

A iguaria é 3️⃣ pescada por muitos turistas e é conhecida na cidade do Rio de Janeiro como ""O peixe das Américas"".