Fez a como fazer aposta esportiva na blaze estreia no MMA no dia 7 de agosto de 2010, nocauteando o campeão Thiago Tavares no UFC 💹 92.

Em janeiro de 2012, contra o ex-campeão e atual campeão de duplas Diego Santos, Zé voltou a lutar na divisão 💹 japonesa, o Pancrase.

Ele começou bem e venceu Thiago Tavares por finalização no primeiro round.

Zé começou a fazer suas grandes defesas 💹 na divisão japonesa em 2014, quando venceu o japonês Tetsuya Nogata por finalização técnica no primeiro round.No segundo round,

o brasileiro 💹 enfrentou o novo campeão no UFC 94, vencendo a luta por nocaute técnico.