Betanina pode ser extraída da beterraba por meios químicos ou enzimáticos. O processo de extração Engomática geralmente é preferido porque 📉 está menos dispendioso, produz um extrato com betanina que melhor qualidade! Após a extraído também A alfana foi normalmente secada 📉 em virtual na betano pulverizada para facilitar o armazenamentoeo transporte;

Betanina tem vários benefícios para a saúde, incluindo atividades antioxidantes e contra-inflamatórias ou 📉 neuroprotectoras. Além disso também A betanina têm sido demonstrado que possui propriedades Anticâncer em virtual na betano estudos de laboratório”.

Apesar de seus 📉 muitos benefícios, betanina também tem algumas limitações. É sensível à luz e calor com oxigênio - o que pode causar 📉 a degradação do pigmento; Além disso: A alfana é causada recoloração em virtual na betano alimentos ácidos ou podem migrar para outros 📉 componentesde alimentação –oque deve ser uma preocupação sobre alguns aplicativos alimentícios”.

No geral, betanina é um aditivo alimentar útil e natural 📉 com uma variedade de benefícios para à saúde. no entanto também pode importante ter em virtual na betano mente suas limitações ou 📉 as precauções A serem tomadas durante o manuseioeo armazenamento par garantira estabilidade do pigmento!