A equipa foi formada por jovens músicos franceses de todo o mundo, incluindo Peter-Pierre Dupont, Raymond Janitz, Paul-Henri Dupont, Bernard 4️⃣ de Boubainville, Richard Cheeing, Philippe Courant e outros.

O número de membros é 8, com um total de 70 integrantes.

A direção 4️⃣ de todos os membros é a mesma.

A seleção para a equipa é feita por dois treinadores.

Primeiro, um mestre de cozinha 4️⃣ francês, que conduz a equipa, com dois acompanhantes e um assistente para cada equipa, que é